Resultados de la búsqueda

  • The usefulness of artificial intelligence techniques to assess subjective quality of products in the food industry [2001]

    Categoría:
    Artículos
    Autores:
    Jorge Díez Peláez , Luis J. Royo Martín , I. Álvarez , Óscar Luaces Rodríguez , José Ranilla Pastor , José Ramón Quevedo Pérez , Juan José del Coz Velasco , José Secundino López García , Jaime Alonso González , Antonio Bahamonde Rionda , F. Goyache
    Fecha:
    01 de Enero de 2001
    Es parte de:
    Trends in Food Science & Technology, 12 (10)